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【国家标准】 黑蒜质量通则

本网站 发布时间： 2023-07-03
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适用范围：

本文件规定了黑蒜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、运输和贮存。本文件适用于黑蒜产品的生产、检验和销售。

基本信息

  • 标准号：

    GB/T 42205-2022

  • 标准名称：

    黑蒜质量通则

  • 英文名称：

    General principle of black garlic quality

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-12-30

  • 实施日期：

    2023-07-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X11

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    乔旭光 李宁阳 卢晓明 郑振佳 王晋 郭新光 张黎明 陈春雷 曹梦辉 李双雷 孔大永 吴荣聪 邱志常 孟祥岭 马龙传 姜雪 张延杰 李建军 高鹏

  • 起草单位：

    山东农业大学、中国生物发酵产业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、江苏黎明食品集团有限公司、菏泽天鸿果蔬股份有限公司、金乡县宏万年食品有限公司、济宁市天合食品有限公司、育生(厦门)生物科技有限公司、济南康泽生物科技有限公司、金乡县大蒜科技研究中心、中山市食品学会、中轻食品工业管理中心

  • 归口单位：

    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

  • 提出部门：

    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

  • 发布部门：

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
  • 其它标准
  • 推荐标准
  • 国家标准计划

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